Дубовая бочка

Почему для хранения спиртных напитков следует выбирать дубовую тару

Не все производители алкоголя используют для хранения продукции правильную тару, поэтому качество выпускаемых ими вин или крепких напитков далеко от идеала. Ведь длительные естественные процессы окисления безопасно могут происходить только в деревянных емкостях. Даже самые качественные ароматизаторы и красители способны лишь имитировать вкус продукта. Напитки, выдерживаемые в чанах из нержавейки, не могут конкурировать с алкоголем, приготовленным по старинным технологиям с использованием дубовых бочек из массива.

Благодаря своим особенностям, древесина придает напиткам цвет, добавляет вкус, создает оптимальные условия для хранения. Водонепроницаемая, плотная структура дерева исключает влияние внешних условий на процессы выдержки, в то же время способствует эффективному выведению газов из емкостей.

Производство бочек для алкоголя

Само название говорит о том, что предприятие выпускает бочки деревянные из древесины дуба. На Земле произрастает около 300 сортов этого дерева, однако далеко не все из них подходят для изготовления тары под коньяк, вино и виски. Компания «Бочка Дуб» использует для изготовления емкостей исключительно дуб, поставляемый с Кавказа. Возраст ценной древесины составляет 80 и более лет - именно она идеальна для производства специальной тары, т.к. обладает оптимальной плотностью, маслянистостью, воздухопроницаемостью, имеет оригинальный вкус, особенный запах, способна насыщать напитки танинами.

Предприятие использует современные технологии, но совмещает их с древними секретами бондарного дела:

• Изначально заготовки просушивают в естественных условиях не менее полугода.
• Заготовки не распиливают, а раскалывают вдоль волокон на клепки определенного размера, выполняют шлифование.
• Закаливают детали путем длительной сушки под открытым небом.
• Собирают бочки вручную методом сбивания и подгонки так, чтобы между элементами не было щелей.
• По желанию клиента мы можем покрыть бочки снаружи защитным слоем на основе натурального пчелиного войска.
• Бочки стягивают оцинкованными кольцами, которые поддерживают стабильность их геометрии, наделяют тару прочностью.

Для удобства эксплуатации емкости комплектуются подставками, а также наливными кранами.

Преимущества сотрудничества с компанией «Бочка Дуб» очевидны. Мы - добросовестный поставщик с устойчивой положительной репутацией. Наша компания предлагает широкий ассортимент бондарных изделий. Помимо того, что вы можете купить деревянные бочки для спиртных напитков,  у нас доступны буты, купели из дуба, цветочницы, муляжи бочек для декорирования, щепа дуба.